Masaharu Morimoto je japonský šéfkuchár známy predovšetkým ako Iron Chef v japonskej kuchárskej šou Iron Chef a jej americkom spin-off Iron Chef America. Bol tiež hosťujúcim sudcom v Hell’s Kitchen a Top Chef.
Prvá Morimotova kuchárska kniha Morimoto: Nové umenie japonského varenia vyšla v roku 2007 a získala dve ocenenia od Medzinárodnej asociácie kulinárskych profesionálov.
Tabuľka bio/wiki
Čistá hodnota
Jeho úspešná kariéra mu priniesla čistú hodnotu 15 miliónov dolárov , ako aj lukratívny plat z rôznych zdrojov.
Rané detstvo a vzdelávanie
Masaharu Morimoto sa narodil 26. mája 1995 v Hirošime v Japonsku ako Morimoto Masaharu. Má japonský pôvod.
Morimoto študoval na univerzite Tamagawa.
Kariéra
Morimoto otvoril reštauráciu v Hirošime začiatkom roku 1980 po absolvovaní praktického školenia o sushi a kuchyni Kaiseki. Neskôr sa nechal inšpirovať technikami západného varenia a predal svoju reštauráciu na cestu po Amerike; v dôsledku toho bol vystavený rôznym fúznym štýlom kuchyne a stal sa viac ovplyvniteľným, nakoniec sa usadil v New Yorku.
Morimoto pracoval v niekoľkých prestížnych manhattanských reštauráciách, vrátane výkonného personálu Sony Corporation a návštev VIP, výkonného kuchára Sony Clubu a hlavného šéfkuchára Nobu.
Počas svojho pôsobenia v Nobu zahájil Morimoto televíznu šou Iron Chef, ale po niekoľkých mesiacoch vysielania bola šou v roku 1999 zrušená a Morimoto opustil reštauráciu.
Neskôr v tom roku, v roku 2001, otvoril Morimoto vo Philadelphii. Okrem toho otvoril reštauráciu Morimoto v Chelsea v New Yorku. Spolupracoval s Tadao Ando a Goto Design Group na rozšírení svojej reštaurácie po celom svete, vrátane Wasabi v Naí Dillí a Bombaji v Indii a Morimoto v Boca Raton na Floride.
Morimoto založil Ardaji Restaurant Ventures, LLC s podnikateľmi Paulom Ardaji starším a Paulom Ardajiom mladším Keď Ardaji, ako aj ich investičný subjekt Ardaji Restaurant Ventures, LLC vyhlásili bankrot, partnerstvo sa rozpadlo.
Morimoto XEX v Tokiu je tiež vo vlastníctve spoločnosti Morimoto, ktorá získala michelinskú hviezdu v roku 2008. Vystupoval aj v niekoľkých ďalších televíznych reláciách vrátane Recepa Oke Rudyho, ktorý bol vysielaný na RCTI v Indonézii. Morimoto sa objavil v Hell’s Kitchen v roku 2010, aby naučil súťažiaceho vyrábať sushi. Morimoto sa tiež objavil ako hosťujúci porotca v sezóne 8 špičkového kuchára. Vystupoval ako hosťujúca hviezda na Hawaii Five-0 CBS a tiež sa prvýkrát predstavil v prvej sezóne Ma Ke Kahakai.
Súkromný život
V roku 1978 sa Masaharu Morimoto oženil s Keiko Morimoto. Dvojica je hrdými rodičmi troch detí.
Morimoto, ktorý bol uvedený do Kulinárskej siene slávy v roku 2011, účinkoval v Thousand Hearts Benefit na pomoc obetiam zemetrasenia v Japonsku v apríli 2011. Za špeciál získal aj Cenu Jamesa Bearda.
V roku 2010 otvoril ďalšie dve reštaurácie Morimoto v Napa Valley a Waikiki na Havaji. Morimoto neskôr znova otvoril ázijskú reštauráciu Bistro v New Yorku v októbri 2013. V apríli 2016 otvoril Momosan Ramen & Sake na Lexington Avenue v New Yorku.
Morimoto a jeho rodina v súčasnosti žijú v New Yorku.
| Dátum narodenia: | 1955, 26. máj |
|---|---|
| Vek: | 66 rokov |
| Narodený národ: | Japonsko |
| názov | Masaharu Morimoto |
Dúfam, že sa vám článok páčil a svoje otázky zanechajte v sekcii komentárov.
Ďakujem mnohokrát
